음악국수집 (music-noodle)

작은 가게를 하다보면 가장 어려운 사항이 함께 일하던 사람이 갑자기 그만 두게 될 경우 입니다. 

그만 두면 빠른 시간 당장 구하기 어렵기 때문 이죠 ... 

정해진 시간 정해진 각 Part 업무가 유기적으로 돌아 가다가 그 부분이 막혀 버리게 되기에 ..

남아 있는 사람들이 그 부분을 대신 하기 때문에 참 힘들게 되죠 ...  

늘 이 부분을 고민하고 이런 사항이 일어날 경우 대응을 하고자 하지만 저 역시 역부족 이죠 ...


몰려 드는 손님들은 준비가 잘 되어 있을 경우 너무나도 반가운 손님 이지만 ... 빠진 인원으로 

오는 손님들을 맞이할 경우 정말 손님들이 그만 오셨으면 하는 악마와 같은 생각도 들게 되는데
 

1년간 함께 한 직원이 이런 사항으로 갑자기 안나오게 되어서 마음속 상처가 크네요. 

앞으로 나갈 미래에 대한 꿈.... 기타 여러가지 시간들 배신감을 느끼지만 ... 저 에게도 문제가

있지 않았나 하는 생각을 합니다.


처음 창업 할 때 보다 마음 가짐도 약해 졌고 ... 늘 고민은 하지만 부족함은 늘 여전한것 같고

이번 사건으로 다시금 크게 느낍니다.  


더 노력하고, 더 고민하고, 더 이를 악물고 해야 된다고, 함께하는 식구들 도움 줄수 있는 부분을 

늘 생각하고 ... 앞으로 미래는 혼자 힘으로 할 수가 없기에 ...


다행이 복을 받은 저로써는 도움 주는 주변 지인들 덕분으로 고비를 넘겨 가네요 ...

꼭 보여 드리겠습니다.