# 만복국수 (음악국수집) 강남점 이제 오픈한지 1달이 되어 갑니다. 너무나도 바쁘고 정신없이 지나쳐 간
시간으로 몸은 많이 힘들지만 앞으로 "할수 있다" 라는 자신감을 준 소중한 시간 이었습니다.
하나하나 변해갈때 마다 ... 정말 이런 부분 때문에 할 수 있겠구나 라는 자신감도 생기네요 ^^:
1. 2009.11. 말 ~ 처음 공사 시작으로
뭐 ~ 이때는 정말 ... 머리속이 백지장 이었습니다.
2. 2010.1.22 변화된 모습 (음악국수집)
# 아직도 변화하고 여러가지 노력할 것들이 많이 지고 있지만 ... 더욱 노력 하겠습니다.
# 아직도 변화하고 여러가지 노력할 것들이 많이 지고 있지만 ... 더욱 노력 하겠습니다.
3. 이제 시작이죠 ... 만복국수 (음악국수집) 강남점
# 정말 이 처럼 어려운 장사 여건도 없을 것입니다. 지하상가, 토요일, 공휴일, 주일 장사 거의 영업이 어렵고, 간판도 1달동안 없이 정말 우여곡절 끝에 아주 조금 알게 되었습니다. 맛, 서비스, 친절, 상도 ...
그들을 반겨주는 마음 그런 작은 것들 하나하나 모여서 위치적인 어려움이 있지만 찾아주시는 단골 손님들 때문에 더없이 즐겁게 일을 하고 있습니다. 이곳에서 성공을 하면 ... 앞으로 1층 올라가면 더욱 큰 자신감을 가지고 제가 꿈을 꾸고 있는 목표에 쉽게 다가 설수 있을 것이라 생각 합니다.
4. 앞으로 목표
am 10:00 ~ am 3:00 (근무시간) 몸에 한계가 오는 시간 입니다. 무작정 이대로 계속 하다가는 쓰러지는 건
시간문제 이구요. 몸이 무겁다 보니깐 자주 손님들에게 보여야 할 웃음이 끊어지는 것도 많구요 ...
점심 시간에 알바 1명을 쓰고 전 앞으로 진행 할, 필요한 것에 대한 정리에 시간을 보내야 될것 같구요 ...
암튼
찾아 주는 손님들에게 늘 감사한 마음과 더욱 멋진 공간, 맛, 서비스 위한 노력으로 도전 하여보겠습니다.
꼭 ... 홍대로 넘어가서 꿈꾸는 공간을 만들고 싶습니다.
대한민국 최초의 음악국수집 욕심사마 이승원
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